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Von uns für EUCH

Ab jetzt gibt es uns nicht nur auf Facebook, sondern auch mit einer eigenen Seite. Wir wachsen mit unserem Hobby und deshalb wächst auch die Grillkraft-Garage! Werdet Teil der Garagengriller und lasst die Online-Garage leben! 

Grillkraft - die Genussplattform.
27 Jul 2016
von Stefan Ulbricht 0
2016-07-27 12:47
von Stefan Ulbricht
(Kommentare: 0)
... über den Sinn der Grillkraft-Gedanken

Der Weißwein glitzert im abendlichen Licht hinter der Grillkraft-Garage, während ich mich so umschaue und mich im Reigen der Grills recht wohl fühle. Was ist das Grillen und warum fühle ich mich dabei so wohl und was will ich eigentlich mit dieser Rubrik auf meiner Seite?

2016-07-27 12:47
von Stefan Ulbricht
(Kommentare: 0)
27 Jul 2016
von Stefan Ulbricht 0
2016-07-27 12:30
von Stefan Ulbricht
(Kommentare: 0)
… über den Sinn eines Durchlaufkühlers

Da sitze ich nun hinter der Grillkraft-Garage und genieße das Leben. Heute soll es aber mal nicht um das Thema Essen gehen, sondern weitestgehend um das Thema Genuss. Zu einem kulinarischen Mahl gehört schließlich auch ein gutes Getränk und das kommt in meinem Fall direkt aus dem Fass in den Krug - mittels eines Durchlaufkühlers.

 

2016-07-27 12:30
von Stefan Ulbricht
(Kommentare: 0)
23 Jul 2016
von Stefan Ulbricht 0
2016-07-23 12:46
von Stefan Ulbricht
(Kommentare: 0)
…über den Sinn von Grillkeimen

Gemütlich sitze ich hinter der Grillkraft-Garage und denke über die nächsten Grillabenteuer nach. Da kommt mir doch dieser Campylobacter in den Sinn. Das ist weder der neue Nachbar noch ein Grillgadget für den Campingurlaub, sondern bakterielle Erreger.

 

2016-07-23 12:46
von Stefan Ulbricht
(Kommentare: 0)

Lebkuchen im Baconmantel mit Chili

09. Dez, 2016 von Stefan Ulbricht 0

Das Feuer prasselt und der Glühwein im Kessel dampft ... so lässt sich die Winterzeit genießen. Wer hierzu noch eine passende Beilage vom Grill zaubern will, der ist mit Lebkuchen im Baconmantel ganz vorn dabei ...

 

 

Geburgerter Hirsch-Lachs mit Handkäs und Portweinzwiebeln

04. Dez, 2016 von Stefan Ulbricht 0

Wer ein trendiges Stück Genuss sucht, ist bei Hirsch-Fleisch genau richtig. Vor allem der Hirschlachs, also das Rückenfilet des Tieres, ist ein kulinarischer Genuss. Es gibt viele Arten, um dieses Kurzbratstück zuzubereiten, aber um den Hirschlachs noch trendiger zu machen, hat ihn grillkraft auf einen Burger gelegt.

 

 

Gewokter Schweinehals Asia-Style

16. Aug, 2016 von Stefan Ulbricht 0

Die Chilizeit ist da und somit sind wieder Verwendungsmöglichkeiten für die scharfen Teile gesucht. Was liegt da näher, als etwas Asiatisches aus dem Wok zu zaubern. Ein marinierter Schweinehals sowie allerlei Zutaten und schon ging sie los, die heiße Fahrt.

Bacon-Tomaten vom Braai

26. Jul, 2016 von Stefan Ulbricht 0

Die Tomatenzeit ist wieder da. Wie man die roten Genusskugeln innen und außen mit Bacon verfeinern könnt, zeigen wir euch hier ... dazu wurde der Braai gezündet.

Speckige Banane an Käsekrainer

08. Jul, 2016 von Stefan Ulbricht 0

Grillbanane als Nachspeise dürfte mittlerweile allen ein Begriff sein - habt ihr die aber schon mal in Bacon eingewickelt, mit ein wenig Chili versehen und langsam geräuchert ... schaut selbst!

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