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Lebkuchen im Baconmantel mit Chili

Rezepte

Die Zubereitung von Essen im Freien hat einen besonderen Reiz. Vor allem Grillen und BBQ oder die Arbeit mit dem Dutch Oven sowie offenem Feuer sind nicht nur kulinarisch eine neue Dimension. Man beschäftigt sich intensiver mit den Zutaten und der Zubereitung. Hier findet man einige Anregungen und Rezepte für diesen Bereich ...

2016-12-09 16:20
von Stefan Ulbricht
(Kommentare: 0)

Lebkuchen im Baconmantel mit Chili

APPLE ROCKS
CURABITUR REM ULTRISIES

Lebkuchen im Baconmantel mit Chili

Passend zur Glühweinzeit und für die kalten Wintertage ein schnelles Gericht für den Grill.

Was wird für benötigt:

  • Lebkuchen (am besten mit Schokoglasur)
  • Baconscheiben
  • frische Chili oder Chiliflocken
  • Honis

 Welche Hardware:

  • Grill

Wie gehe ich vor:

 

Die Baconscheiben werden in der Mitte geteil. Auf die eine Hälfte wird der Lebkuchen mittig auf den Chiliflocken platziert und rechts sowie links ein Tupfer Honig dazugegeben. Dann den Lebkuchen einschlagen. Um 90 Grad versetzt wird nun die andere Hälfte des Baconstreifens um den Lebkuchen gewickelt. Auch dieser ist mir etwas Honig versehen. 

Die kleinen Päckchen werden nun direkt über die Kohle auf den Grill gegeben und von beiden Seiten gegrillt bis der Bacon kross ist. 

Dazu eine Tasse heißen Glühwein und die Winterzeit ist der pure Genuss!

 

 

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